Tại sao nitơ được sử dụng trong bao bì thực phẩm
Tại sao nitơ được sử dụng trong bao bì thực phẩm
Mục đích của việc làm đầy hộp đựng thực phẩm bằng nitơ rất đơn giản. Đó là để bảo vệ thực phẩm bên trong khỏi độ ẩm và hư hỏng, vì vậy nó cần phải được lấp đầy bằng nitơ. Ngoài ra, bao bì như ca cao trông đẹp hơn phẳng. Thức ăn bên trong không dễ bị nghiền nát.
Thực phẩm phồng và dầu ăn thường chứa đầy nitơ như khí bảo vệ, chủ yếu là do nitơ là khí trơ cho thực phẩm, có thể tránh được quá trình oxy hóa các thành phần trong bao bì bằng oxy. Hơn nữa, nitơ dễ dàng có sẵn, với chi phí thấp và tính ổn định, và rất phù hợp để sử dụng làm khí bảo vệ thực phẩm.
ing nitơ như điền có lợi thế giảm trọng lượng và chi phí vận chuyển. Nitơ nhẹ hơn và ít đậm đặc hơn không khí. Và không màu và không vị, khác với các loại khí khác, sẽ không ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm.
Nitơ, là không khí dồi dào nhất trong không khí, là một trong số ít các loại khí không hoạt động. Nitơ được sử dụng làm khí bảo vệ cho các chất khác vì nó không hoạt động ở nhiệt độ bình thường và tính chất hóa học của nó rất ổn định. Tín dụng rất rộng lớn trong cuộc sống. Ví dụ, làm đầy túi bao bì thực phẩm bằng nitơ để ngăn ngừa hư hỏng, làm đầy đèn sợi đốt, làm chất làm mát, tạo axit nitric, v.v.
Do đó, cách tốt nhất để lưu trữ và bảo quản thực phẩm là đổ đầy nitơ.
