Sự phát triển và nghiên cứu các loại sản phẩm bao bì khí quyển biến đổi thực phẩm bao gồm công nghệ đóng gói khí quyển biến đổi như thành phần và tỷ lệ pha trộn của khí bảo vệ, ion của vật liệu đóng gói và thử nghiệm thời gian bảo quản. Thành phần cấu trúc và yêu cầu giữ tươi của các loại thực phẩm khác nhau, và thành phần và tỷ lệ pha trộn của khí bảo vệ phải được lấy qua các thí nghiệm để có được hiệu quả giữ tươi tốt nhất và thời gian giữ tươi.